Окунь без проблем

Окунь! Такая весёленькая рыбка — выручалка. Когда никто не клюёт, тогда и окунь — рыба . Что хорошо, так это то, что мы знаем рецепт приготовления окуня с наименьшими физическими затратами и наименьшим травматизмом ( всем известно, что эта рыбка имеет мелкую и плотно прилегающую к телу чешую, отчего чистится трудно, и, как правило, неохотно).

Итак, имеем:

1. Окунь — в любом количестве ( чтобы поместился на духовой противень), приблизительно одного размера.

2. Соль.

Рыбу моем. В большую мелкую тарелку насыпаем соль, лучше каменную.готовим окуняКаждую рыбку обмакиваем в соли с двух сторон ( следим за тем , чтобы соль хорошо и равномерно покрыла окуньков ) обмакиваем окуня в соль

окунь в соли

выкладываем на сухой противень и ставим в духовку на умеренный огонь на 30-40- минут.окунь на противень Когда блюдо приготовилось — счищаем соль с рыбы и выкладываем на большую тарелку. счищаем сольЧтобы почистить рыбку, нужно отделить спинной плавникотделяем спинной плавник и тогда чешуя снимется вместе с кожей.

запеченый окуньзапеченый окуньзапеченый окунь

Приятного аппетита!

окунь к пиву

Метки: ,
  • Вот с пивом вы девушка в самый раз!

  • Svetlana

    Понятно, что пиво всегда в тему. А как вам окунь?